☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

登登登登～好久好久沒有一起women's talk了阿！！！好久沒有享受加薪的感覺！

趁著農曆年前即將到來之際，趕緊把分隔兩地的阿季們都召集起來，準備來享用一個美麗的下午了！

每次聚餐都會翻翻口袋內的名單，深怕來個地雷就破壞大家的興致。剛好，口袋一直有間令人有興趣的英國料理餐廳！

wow~在英國念書的我一直很想找機會來踩踩看阿！！抓緊機會，來訂位囉！

打狗地區專賣英式料理的餐廳應該不多吧！而且英國食物是排名的不好吃，所以有餐廳大膽說自己是英式料理就讓人想來吃吃看！

Bowdon Town布登小鎮，其實他剛開幕時我也忘記在那兒就看見餐廳資訊了！當時對於還有小劇場的經營方式覺得好有趣！

說實話，那時心想「這樣的餐廳真的開的了多久阿？」我誠實的說那時我深深覺得劇場這玩意就是噱頭來著！

加上當時看菜單時也覺得價格是中上，唯獨午餐的價格還算宜人！不過這一次親自來訪，真的讓人覺得是用心經營的阿！！

店外擺放著一個英國電話亭，所以正當我在思考他到底在哪博愛路的左邊還右邊時，看到顯眼的擺設，就不會錯過了！

店內的環境是採花樣設計，壁紙什麼的都是歐系的花色風！雖說店內看起來不大，但是長度很夠！所以延伸到後頭是戶外的座位！

前方的位子比較屬於鄉村風，還有小包廂的位子！多為四人座！還有個吧台～

不過我想，店家似乎比較喜歡把客人安排在後頭戶外的位子，別擔心，他是有加裝遮陽的，還有空調！

所以我想就算是夏天做到戶外的位子，是可以享受陽光，然後不需要一頭汗的吧！

上層的透明窗讓陽光可以灑進來，店家也做了布簾以避免高雄夏日太陽的刺眼吧！！

戶外跟前方的座位是兩種不一樣的感覺！前方的位子比較溫馨，後頭的位子感覺就是個悠閒的fu~

整個餐廳的長度真的頗長！銜接到後頭的中央是廁所跟出餐的地方！

還能夠做造景！整個就是很用心阿！！！

現在都習慣到一家餐廳時，先上網搜尋他的menu～以便於當天能夠快速點餐跟有著那麼點期待的fu~

所以我很早就在店家的官網上面看過好幾次菜單，然後思索自己要點啥 。。布登小鎮。。

中餐的餐點樣式不多，但是這樣的餐廳會讓我比較安心，因為至少不是多樣然後都不精！

只提供特定的幾樣菜色想必一定是要很專精才是吧！！布登有全日供應 午餐 晚餐的餐點，晚餐價格因為餐點多所以價格也高些！

午餐的價格多加80元都可以升級為套餐，就會有沙拉 湯品（依當天供應選擇） 飲品（超過120元補差價）

午餐套餐沙拉！！其實一出菜時碰到盤子是冰的！我大概就猜的出，應該是已經冰箱冰過了！

不過幸好的是，不是那種冰久到黃掉的又軟掉的生菜！是新鮮的～還有脆度！算的上不錯了！

搭配的沙拉醬我吃不出有是啥！但是清清爽爽的來一個開胃是很不錯唷！

今天套餐湯品有濃湯跟牛肝菌清湯！大家有志一同的點了牛肝菌清湯！（素食可食）

牛肝菌是法國進口的！然後搭配了些烤過的蘑菇，湯喝起來清清爽爽，沒有多餘的調味，就是食材本身的味道！

看似很濃郁的湯頭喝起來卻是清淡路線，對於重口味的來說可能就是少了一些鹹味！！

松露蘑菇奶油麵（素食）

用的是粗厚的英式麵條而非義大利麵，厚實卻不會硬口，很有咬勁，以為會跟醬汁背道而馳，沒想到卻都均勻的裹上了奶油醬！

不規則的麵條，果真是發揮了他的作用阿！松露的味道式有存在的喔！搭配上菇類的做陪，整個就是很對味！

裡頭不只蘑菇，還有袖珍菇跟杏鮑菇呢！這道超夠味，奶油醬不會膩口，但是確保有該有的香氣，會讓人想要一口接著一口吃阿！

份量算多，一個人吃完可能會撐炸！分食個人覺得很好阿！！

fish&chips 炸魚薯條（全天供應）

第一次用中文點這道菜我超卡的！是的～因為這玩意我只在英國吃過，回到台灣壓根沒碰過！所以用中文點好詭異！是否很假掰！（大笑）

anyway！大家應該都知道這道就是超經典的英國料理吧！但是在英國說真的，我也沒有特別喜歡吃也不覺得他特別好吃！

不過布登小鎮的這道餐點果真是招牌！薯條帶皮下去炸，脆度超夠的！又不油膩超給分！已經有先調味過的薯條其實不用其他醬來搭配就很夠味！

炸魚的酥脆程度也很威！咬下去都有餅乾酥脆的聲音不說，有調味過的麵糊果真很加分！！在英國用的多半是鱈魚之類的～

麵糊也不會特別調味，所以正統的fish & chips搭配的會是用沙拉醬跟酸奶下去調味的白醬！在英國時我不特別愛，因為魚都炸的很老！

不過布登小鎮的魚炸的很鬆軟阿！！搭配的白酒醋個人覺得也算對味，比起傳統的白醬來說，這比較沒有負擔阿！

以為炸物會比較容易滯銷，沒想到這盤也是被完食ㄟ！！

蘭開夏燉羊肉（全日供應）

Lancashire是英國的地名，響說無法想像他的味道所以便點上！是說我在英國也沒吃過！還滿好奇的！

以為會是重口味的燉羊肉，沒想到是清燉款喔！裡頭是用不少香料下去燉煮，去除了羊味，湯頭是濃郁的香料味但又不突兀！

上層是馬鈴薯片，雖說我不知道這樣蓋著的用意是？？？anyway，雖說這道餐點一入口有道羊肉店的fu，但是是好吃的阿！

清燉的口味還真的令人覺得很棒呢！！

堅果炒飯襯炙烤豬肉（午餐）

一上桌份量之驚人阿！三人分食我都覺得差不多ㄟ！！（驚）

堅果炒飯看來很重口味，實際上除了薑黃粉的味道以外沒有多餘的調味喔！是屬於清淡的炒飯，所以入口搭配上堅果的香氣，還滿對味的！

炙烤豬肉的部份是有用稍重一些的調味下去醃製炙烤，所以搭配著炒飯一起吃，也是不錯的！兩者可以融合一起！

也因為口味清淡，沒有多餘的調味，雖說份量很大，但是不致於讓人很快膩口！加上也不油膩，真的還不賴！

旁邊還搭配了店家自做的墨西哥餅，是屬於有調味過的餅，所以搭配著飯或豬肉一起吃，也很搭！

註：堅果炒飯有提供素食喔！

牧羊人派（全天供應）

經典的英式料理！可惜的是店家上頭用了焗烤！傳統的牧羊人派上層是指有馬鈴薯泥下去烘烤，不會另加焗烤！

牧羊人派使用的一定是羊肉，因為這是一道傳統的牧場料理！（笑）是屬於番茄基底的餐點！

不過，一樣的，不是用大量番茄醬下去炒出來的羊肉末，反倒是清爽的番茄口味，搭配上層的焗烤也是另一種風味！

馬鈴薯泥的存在感比較低，不過因為夠綿密，所以搭配著一起吃有三種口感！也很不錯！

牧羊人派的作法在之後就有變化，不論如何，好吃比較重要拉！！！

飲品的部份個人覺得偏弱！若是跟他的餐點比較起來！像是新鮮果汁價格160元，但是喝來卻喝不出什麼水果，但是可以相信是沒有多加糖的！

反倒奶茶的部份很威，茶香很夠，很厚醇但是不會澀，調味的剛剛好！個人覺得不用糖就會很棒！

很大杯的拿鐵！中規中矩！！！不過份量很夠，喝下去真的會撐炸吧！！（大笑）

這一餐就從中午一路聊到快五點，餐點好吃加上人都對了，對於布登小鎮的印象就超好了！

加上店員的服務也很不錯，態度很輕切，所以更是加分了！

餐點真的頗滿意，可惜飲品還有進步空間！！附近有學校，還算好停車喔！

雖說價格偏中上，但是東西好吃fu對了，錢就不重要了！會是想讓人再訪的一家店！

下次好想品嚐看看約克夏布丁跟司康，wow~~~回味一下英國吧！！（笑）

 。。布登小鎮官網。。

。。布登小鎮粉絲團。。