☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

高鐵站其實離我家不遠，然後自從蜆姨姨在新光三越左營店當顧服後，我們還滿常往這跑的！

是說這裡很不錯，因為購買意願會下降！（大笑）

anyway，這不是重點！重點是，其實我老覺得高鐵附近沒有可看性高的餐廳，每每google好似都找不著！

某天，行經過此路段，發現路旁似乎開了間店！因為附近皆是住家，所以店家的裝潢有吸引了我一下！

回到家先網路搜尋了一下，好像相關食記也少！搜到店家的fb，好像是間剛開幕沒多久的餐廳外，店家的經營模式也令人好奇！

其實一直都沒有信心踏入！終於這陣子，朋友回國搭高鐵來探訪我們，為了方便，想到這家店就來踩踩看囉！

店家外的裝潢其實還滿不錯的！使用大量的木頭搭配著灰色混泥土，在這住宅社區中，當然顯得特別顯眼！

個人頗愛這片窗，落地窗搭配著木框的裝潢，從裡看出來，外面的景都可以成為一幅畫了！

踏入店家，玄關處是吧台，後頭是廚房！空間不大！往裡走才是這片用餐區！桌數不多，好似二樓也有但是沒有開放！

其實看來店內的空間不大！也都是木頭裝潢擺設！要是一個人來還頗適合做在窗邊的個人座位呢！

少少幾篇的分享食記都寫道店家主打的派類！follow幾次店家fb好似也是如此！可惜的是，可能生意還不是大好，所以甜派的部份都沒囉！

店家的餐點選擇性不多，除了派類外，還有漢堡跟主餐，但是樣式都兩三樣而已！義大利麵一天只提供一種！

我本就打算吃鹹派，所以挑了個菠菜牛肉，蜆姨姨挑了菇菇類的（忘記名字），另外跟朋友又各自點了義大利麵！！

店家採單點制，飲料都要另外點上！fb上寫的似乎是咖啡也很不賴，可惜我早上喝過了，僅點了紅玉，蜆姨姨點了可可亞！

店家菜單上就著名餐點係屬現做，所以要等上較久的時間！尤其是鹹派的部份更是！店家也強調緩食，所以就是邊聊天邊等待囉！

因為這天小嬰孩跟我一起來，所以先點了烤布蕾給他吃吃！並請店家先上！哇哇～烤布蕾也等頗久！店家說是現做阿！

等了約莫15分鐘，烤布蕾終於來了！看似容器很大，但是份量不大！僅有容器的1/3而已！其實會做甜點的應該都知道，烤布蕾不難，只要材料實在說真的他頗簡單！上層的焦糖烤的也算不錯，布蕾本身不是很甜，但是搭配著焦糖剛剛好！

香草味道不是很明顯，跟歐貝拉隨便一挖都是香草籽的還是有差！不過，中規中矩的～焦糖也很大一片，其實很適合甜食控！

等了好一陣子，終於熱騰騰的鹹派上桌了！熱度很剛好，不是剛出爐熱到會燙口的那種！

派皮比較屬於薄千層，厚度不厚，帶有點千層的奶香，！我的波菜牛肉裡頭底部撲著馬鈴薯泥！起司跟醬汁的部份也不會特別的搶味

鹹度也很一般般！基本上吃起來算是很清爽的鹹派！跟外頭一般賣的重口味大量培根洋蔥起司奶油的比來，會讓人完食一個！

蕈菇類的鹹派！起司的厚度似乎比較多！但是因為醬汁的部份也屬於清淡款，所以還吃的到菇的味道！

派皮的部份應該都是相同的！熱度也是一樣不是燙口讓人無法下嚥！因為更屬清淡，份量又小，所以完食一份真的沒問題！

派類餐點都會附上生菜沙拉一份！生菜很新鮮，脆度很夠！還有顆小小小番茄。

搭配的是油醋醬，所以有橄欖油的香氣跟醋的酸度！可惜淋的有些許多，下層有些油膩度！

每日特製的一款義大利麵，今天是青醬款！主要就是羅勒組成的青醬囉！不過，店家的青醬也是走清淡風味！

雖說有羅勒的香氣，但吃不出松子等堅果類的香氣！是說青醬要有這股味道才是阿！反倒橄欖油的味道之重阿！

本以為是烹調過程中的橄欖油放太多，但應該是製作青醬的時候，油就放的有些多了吧！

所以導致這到義大利麵還滿油的！底部都是油阿～

不過義大利麵條煮的很不錯，屬偏硬款！我個人覺得咬起來有點太不熟的感覺，不過咬久還頗香ㄟ！

搭配的培根不是那種一般販售高油脂高鹹度的培根！這培根沒有過重的煙燻味，其實還滿不錯吃的！

份量不大，男生吃肯定不會飽！口味的部份雖說是青醬但是屬於偏淡，可能也因為義大利麵沒有起司左香吧！

偏淡的可可亞！應該是市售的可可粉，但是沖的太大杯了味道好淡！

我點的是紅茶，用的是台灣的紅玉紅茶（沒記錯的話）所以不澀口喝完也不會挨胃！

飲品的部份單價都不算低，咖啡是主打，而且要老闆在才有人煮，會讓人想嘗試看看！

但是因為單價不高，所以吃下來不算便宜！在選擇性不高的餐廳來說，價錢算中上！

一餐下來吃很久，餐點強調現做，所以等待是必須！不過店內人手不多我想也是另外一個原因吧！

可以一吃品嚐看看清淡口味的鹹派怎麼來著！不過前提是你要有好多時間等待阿～～～～這項是吃法國菜一樣呢！

以上！！參考店家粉絲團  維多廚房

附上彤哥一同出席硬要看菜單照片一張～