久違了一陣子的食記分享啦！XD
這天是中秋節連假的前一天，天曉得大家有多麼開心迎接三天的連假，今年的連假特別多，一遇到放假時就更令人期待。
星期五下午，我跟胖蜆約好要一起用個晚餐，然後再去好市多多買東西。這次餐廳決定的很快，是某日胖蜆在blog上發現的。
位在大順路上，好市多大順店的正對面，店面小小，黑色的裝潢其實不仔細看你可能會很難發現。
但是，在來之前我已經有經過過，加上停在好市多的停車位，方便很多。要不然，這裡說真的不好停車阿！
"SUSHI‧SUSHI一番技" 強烈建議一定要訂位，因為他家生意還頗不賴，記得我前二天打電話訂位只剩下吧檯的位子！
加上他家的位子其實不多，吧檯頂多也只能坐個六個人，五點開始營業，我訂五點半的位子，但這天大塞車，硬是晚了半小時到@@
這是另一區的位子!本來我以為樓上應該也有位子的吧!結果事實是，沒有!!!!!!這邊頂多能容納12人而已，真的不多!
而且幾乎每個位子都被訂走了，後來來的客人都要在外等待，不過同時間的，外帶的人也不少喔!!!!!
來看看menu!就是簡單的一張紙~不過有些餐點會因為當天進的貨與否來決定他的存在性!我們這天就吃不到海膽!胖蜆很飲恨~
壽司有捲壽司 握壽司 炙壽司 再來就是一些Side dishes可以點，還有手捲一定不能少的!!!!!他的選擇性比起義郎少了很多!
不過這樣應該更能夠控管品質吧!今天在吧檯的師父有三位，很努力的在為客人服務!
招待小品!本來我們有點，但waitress說會招待所以先取消!份量大概是一個人的量，很簡單的海帶芽跟洋蔥，拌上帶酸的醋醬!
很清爽很好吃...我很愛吃海帶芽，所以對於這道菜我幾乎到日本料理店都一定會點!!哈哈哈...不過，這家提供的偏酸了些!
到了日本料理店一定要再點的還有生魚片...綜合生魚片，份量是七片!胖蜆念說 這是要我們打架嗎?!哈哈哈~
切的是台灣人愛的厚片狀態，很厚一片，中間偏紅色上面放上了薑泥跟蔥，吃起來有特別的香氣，還滿特別的!!
白色的魚我不是很愛，在一群生魚片裡，他多半都是被我無條件讓出去的人!!鮭魚好吃，很新鮮!油脂分布的很均勻不至於太油~
不過這天搭的不是現磨的芥末，那要另外點上!來自阿里山的~一份似乎是30元的樣子!
蝦蘆筍手捲，也是我必點的菜色!!是說，這是經典款可不是!?
海苔很脆很棒~蘆筍也很新鮮!!蝦子也彈牙~~~~但是但是但是~~他犯了個大禁忌..他裡面有放飯啦@@
不過因為做在吧檯前面，胖蜆說把飯挖出來很沒禮貌!我還是默默的把她吃掉了~海苔的香氣好濃郁阿!!!
壽司來囉!我們兩姊妹都點炙壽司系列....都是義郎的後遺症啦!這裡是一份=一貫..幾個人要吃就點幾貫喔!!!
我們點了炙鮭魚肚 炙側緣，一上桌就很吸引人啦!!!!醋飯的部分很粒粒分明，也不會太酸!!!飯也不會太硬...
我不愛上面的料是很大一塊到讓人無法一次入口，這裡的算大塊了!!不過因為醋飯的量剛剛好偏小...所以也算好入口~
重點是，鮭魚肚跟側緣幾乎是入口即化的消在我的口中啦!!!怎麼可以這麼的棒阿~~~~~~~~~~~~~
鮭魚卵是因為我今天好想吃，所以一定要點來吃吃解癮阿~~鮭魚卵有紫蘇的香氣，剛剛蓋過去了腥味...也不至於太鹹~
整體上來說都很好入口咧!!!我一定要再次強調，這裡的海苔真的好好食阿~~~~~
愛吃魚愛吃魚我愛吃魚，雖說沒有因此變聰明!!!
點了烤鮭魚下巴來吃吃看!!豐富的油脂，烤的剛剛好~還保有他原有的柔軟～超棒!!要不是因為要跟胖蜆分享~
我一個人可以吃掉一塊吧!!!!焦酥焦酥的外皮，搭配上油脂跟魚肉，真的很棒~~~沒有特別調味，這樣就很好吃!!
再點上一份今天推薦的牡丹蝦，是做二吃的!可選擇做壽司or生魚片搭配味增湯!!!但是一份就是一人的量~
我不愛喝湯，反正也只是嚐鮮，所以只點上了一份!!!做了生魚片跟味增湯~~新鮮的蝦肉彈牙的很阿~很甘甜~真的很不賴!
但是因為是蝦咩~所以只有兩塊肉!!一人一塊~~真得只是品嚐了!!!蝦頭他會收走..然後幫你煮湯喔!!!
味增湯很大一碗...出現在湯裡的蝦頭有點嚇人~不過味增湯的濃郁跟蝦子的鮮美~胖蜆直說好喝，但份量真的很大~喝完會撐死~
沒有吃飽沒有吃飽~所以加點了店內人氣菜，軟殼蟹捲壽司!!!!!很有創意的一道壽司..很多人都會點，幾乎每桌都有~
不過可能因為如此，吃得出有點油耗味了!!軟殼蟹是吃不太出蟹的味道，基本上我覺得很像裡面有塞了油條的壽司~
可能期望太大!!這道的吸引度還沒有炙壽司高阿!!!不過還是要說，她們的醋飯真的不錯吃~~
吃飽喝足了!!最後waitress會上甜點!!甜點就簡單的是紅豆湯~不知道是不是每日都不同呢!!!
整體上用餐下來真的不錯吃!!不過，炙壽司的選擇太少，有點可惜!!!
店內也有提供套餐服務，但是服務我們的妹妹卻沒有提起這件事情，應該是要主動告訴客人才是阿~
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