☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

每年生日最令人期待的就是「生日大餐」，都可以讓人在月初就思考到底要吃啥呢？
吃甚麼，一直都是胖老爺的工作，但是我卻也老愛在旁邊出主意，就是不乖乖的尊重他的決定
這一次，我可以很大氣的，就答應他吃他想吃的夏慕尼。拜託！這次可是用我的享樂卡捏！
我還能順從他的意思！我都覺得我吃虧了啦！哈哈...本想說吃王品，沒料到胖老爺這老人家
竟說吃膩了！這句話大概可以讓人拿槍掃射八百遍了！唉唷！我是真的比較懷念王品的甜點

夏慕尼是剛在高雄開幕沒多久的鐵板燒，也是王品旗下的餐廳之一
還記得年初的時候跟響還在討論這家店，可惜那時候最近的在台中，沒想到，快速的在高雄開幕了
不難找的夏慕尼位在Friday旁邊而已，很好認！從外面看來的裝潢很有Lounge bar的感覺





鐵板燒咩！就是要很多人坐在一起面對一個鐵板，所以注重個人隱私想要好好用餐的人
可能就不尬意這樣的感覺！但是可以看著餐點從頭到尾如何被做出來，也是件有趣的事情
這天服務我們的廚師還挺可愛的，會講一些冷笑話逗客人，但是大概只有我在聽吧！

王品的教育訓練做的真的不錯，這天還有一桌全是外國人的客人，廚師可以全程英文介紹
能夠服務不同國家的人，還能夠這麼順，其實真的很了不起喔！




大概是因為燈光的關係，其實照片不太好拍！
但是藍燈光由底下打出來，水杯變得很美麗！可惜水有個特別的香味，我不尬意！
鐵板燒好像一定必備的是涼拌洋蔥，不論是金典的還是海王子也都有提供捏！
但是我覺得涼拌洋蔥夏慕尼的略遜一籌，比起海王子！
招待的香檳酒，其實沒有酒精啦！就甜甜的...要不然我隔天應該又要為過敏痛苦！





開胃菜的擺盤很美麗，雖說我覺得位置的擺設讓這盤子一上桌，顯得有點擁擠
waitress建議從右吃到左，右邊是芒果冰沙，很小一杯，我喝不出特別的味道啦！
再來就是番茄夾住了蝦子，其實人家有更美的名字啦！我忘記了，有興趣者上網站上看吧！
最後是燻鮭魚球，我害怕燻鮭魚，我不喜歡他的腥味，雖說先品嘗的胖老爺說沒啥腥味
但是我依舊一入口就無法接受！唉呀呀...明明就可以吃生魚片的人，卻不能接受他！

提供的餐前麵包不大，比我的拳頭小！但是如果兩個吃光我想應該也會撐炸！
全麥的抹上奶油真的好棒啊！我對於麵包類熱熱的抹上奶油，這樣的美味一直都很無法招架！
cheese口味的我就不是很尬意，怎麼說呢！cheese的味道有點假假！





湯品有四樣可以選擇，大至分類是濃湯類跟清湯類！

我是小朋友啦！喜歡濃湯！所以選擇了起司洋蔥松露濃湯(大概)，很妙的是！夏慕尼會先上料
之後再由服務生幫你淋上湯品，雖說我不知道這用意為何，但是好喝就好啦！
我的起司在熱湯的加持下融化，洋蔥濃湯的洋蔥味真的很濃郁，想說會膩口，但是其實也還好
松露給的量很多！不是一般小氣小氣的那種！棒！
胖老爺的象牙蚌鮮魚清湯，湯底是用鮮魚熬成的！胖老爺喝一口就說我一定不愛啦！因為有腥味
果真！我喝了一口，哇哈哈...跟胖老爺說第一次我不會想跟你換！
可以接受的胖老爺直說好喝，因為很香很清爽，還真的有象牙蚌喔！






青菜的部分！沙拉有四種可以選擇，菜單上面有標註(暖)就是指在鐵板上做的喔！
我當然選擇我愛的松露百菇沙拉，吃完才發現自己今天也吃了太多松露了吧！
這道沙拉我超喜歡的啦！除了因為他是我愛的菇菇，調味出來的口感也很棒捏！
而且看似不多，但是吃起來也是會有滿足感的喔！是讓我想再加點的一道菜！

胖老爺的地中海陽光沙拉，有鮭魚還有芥末起司醬料，鮭魚給的超級大片！
他超喜歡的！結果我們都很愛沙拉啦！要不是因為要怕吃不下，我們早就加點了！

主菜之後還會上食蔬，我想大概是因為風災過後，蔬菜其實真的不多
這道很簡單的是水煮白菜淋蘑菇醬，但我覺得不要醬會更好吃，白菜其實夠甜了！




主餐我們分別點了蒜香牛小排及凱薩琳牛排，可是我腦殘的只記得拍一道凱薩琳牛排！
廚師會先煎一小塊讓我們試試熟度能不能接受！凱薩琳牛排是菲力，所以比較是瘦肉的部分
牛排只要是新鮮都好吃，熟度剛好其實很嫩的！沾點鹽巴吃，就可以吃出美味！

沒有入鏡的蒜香牛小排，是帶有點肥肉的去骨牛肉，吃起來雖然說比較油膩一點
但是卻也更佳的滑嫩！比起凱薩琳，我會比較推蒜香牛小排喔！

另外，在期間我們看到了別人家點的鴨胸，有怨恨了一下！鴨胸似乎很棒呢！
從一入場到上主菜都可以看到鴨胸一直在被烹調中，感覺很費工夫，份量也是很大！
廚師開玩笑說，這是鴨胸界裡的搖搖喔！哈哈哈
還有四國捲，比較是小食量的人品嘗，也是費工夫的一道菜！之後這兩樣都想點點看

櫻花蝦炒飯，小小的一碗！裡面除了櫻花蝦還有滿滿的蝦卵！還不錯喔！

以上就是熱食的部分了！結束後便被請上樓吃甜點喔！




甜點有四樣可以選擇，我們兩個一進餐廳就決定要點冰心濃漿巧克力啦！
底下是香草冰淇淋，上面的巧克力，服務生會淋上熱巧克力漿融化後，混著冰淇淋吃！
雖說我還是覺得王品的略勝一籌，但是這樣的價錢，比起海王子，這甜點精緻度高很多
飲料我點了綠森林果汁，吃完許多的肉，來杯果汁很不錯，有濃濃奇異果的味道
胖老爺的香柚鮮果汁，有點偏酸！愛酸的人一定會很尬意！

這天胖老爺有告知餐廳是要慶生，所以也送了一份蛋糕！本來waitress還要唱生日快樂歌
不過我會害羞啦！便婉拒了！由胖子唱就好了！蛋糕也不隨便喔！還算不錯吃！

以上就是夏慕尼的初體驗，我會想要去下一次，加上價錢很可愛，一道980元再加1成服務費
這樣的價錢有這樣的服務很不錯喔！餐點甚麼的也都算的上精緻，也很可口
但是這天，waitress收盤收太快，讓我覺得有點趕鴨子的感覺，這點就有待加強了！

建議，要去前還是先訂位喔！因為這天，才六點半我就已看到外面有人在等待了啦！

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