2010年的聖誕節,托胖蜆的福,我們有幸到小琉球去慶祝聖誕節。雖說,外國的Xmas主要都是過Eve,但是anyway,開心就好哩!
如何到達小琉球?以前高雄真愛碼頭有船,但是似乎是營運不佳就收起來了!現在還是只能到東港這邊來搭船。
因為搭船到小琉球其實不遠,高雄到東港也是,所以我們約莫快中午才出發,先到東港來吃吃這裡當地的小食。
出發前一日我在各個美食blog搜尋,大家都說來到東港一定要吃肉粿,說這可是當地的名產,當地人都愛吃!
連食尚玩家都有介紹過肉粿。來到東港,賣肉粿的其實不少,但我們位於這條街上就有二三家,我們挑了網路上也頗多人推薦的葉家。
有些店家好像有賣乾的,但這邊似乎只賣湯的!生意頗不錯,小小的店面,外帶的內用的人客都不少!只有幾桌內用的桌子!
我們二人都點上了一碗,其實就只是嚐鮮而已!有稍稍做了功課,說是湯底是用虱目魚下去熬煮的,裡面還放了香腸,很妙的組合。
肉粿吃起來很像是蘿蔔糕,味道就比較淡,雖說看店家在切肉粿時,是有肉燥的!但是吃起來沒有肉燥香,反到米香還比較重喔!
吃起來像是比較厚實的板條。因為味道比較淡,我們還額外加了辣椒醬,這樣才符合重口味的我們阿!香腸搭上肉粿會比較對味點!
至於湯底喝起來也比較清淡點,不像是看起來的味道。肉粿的製程,應該是會讓人吃飽的!難怪,這邊人會當早餐吃呢!
來到東港一定要吃的是雙糕潤,路上連鎖的店家可不少!但是我要找的是邱家雙糕潤,這可是很有名的店家!
但是我主要不是衝著雙糕潤來的!因為雙糕潤可宅配,我家舅媽曾經瘋迷過一陣子!但胖子沒吃過,還是讓他買來嘗鮮。
手工製做的跟機器做的看起來就不一樣,黏稠的口感是真材實料的好證明阿!裡面的黑糖漿藏在裡層,看起來很可口!
胖子直說好吃,因為有濃濃的黑糖外,搭配上Q勁十足的口感!晚上還在民宿烤來吃,意外變成麻糬的感覺!也是很棒喔~
那我是為啥要來邱家呢!其實我看上的是他家的麻糬...但麻糬好似不能宅配,所以只能現場來吃吃看!
有兩種外皮,深紫色以及白色的!都是現場現包喔!看以來就好可口阿!
因為我們帶到小琉球當做下午茶點心,外層的花生粉有點濕掉了!看起來賣相比較不佳點!
但是一咬下去,外皮很Q呢!內餡也是雙餡料的那種!是花生跟綠豆泥,綠豆泥不是豆沙的那種,是真的有綠豆!
加上不是很甜,外面只裹上花生粉沒有糖粉,所以不會膩口!雙口感的內餡真的棒透了!
跟朴子市場內的麻糬吃起來都有異曲同工之妙!但我愛東港的多一些....
話說我們在尋找邱家雙糕潤時迷路,繞了好大一圈!結果沒想到只要問說市場在那就可以輕鬆找到了!蠢畢了~
- Jan 13 Thu 2011 01:33
=食=吃東港‧肉粿與雙糕潤
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