☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

來過清境好多次了，嚐過幾次雲南擺夷料理，但從來沒不瞭解為什麼這裡會有這麼多的雲南料理。

12月為了先去奧萬大賞楓，先住宿清境農場，隔天再從清境上奧萬大，車程大約都1個半小時左右。
只是清境前往奧萬大的路其實不大條，會車會比較不容易，若遇上大車很容易堵塞，還滿困擾的！

anyway，到清境時已經四點多了，已經餓的差不多的我吵著要吃飯，問了民宿老闆跟網路資料，還頗有名氣的魯媽媽就在附近。
當然，馬上開車前往，雖然說近但也是需要開車的距離，幸好，魯媽媽設有兩大片的parking lot，我們離開時竟然已經停滿了！






據說他是從小店家開設成這樣的歐式別墅，還標上了高度2044公尺！XD~外頭種了滿滿的馬格麗特，很可愛！

oh~為什麼清境有這麼多雲南料理，是因為當初擺夷族隨著軍隊到清境這地方來，所以這裡就有許許多多擺夷料理。
魯媽媽也是如此，既然無此應該算是道地的八！幸好我們來的早，加上又2個人，所以沒有等到就可以入座點餐了。



菜單就這麼小小一張，其實有許多菜色應該要多人來點才划算。雖說他有些份量不算大，可是我想吃包料魚卻又怕兩人吃不完。
所以只能點上一二道網路上推薦的餐點跟看起來很好吃的菜名！有許多菜名，還真的讓人疑惑阿！




一定要有的是炒高麗菜阿！高山的高麗菜一定是甜美的啊！本來要點高麗菜苗結果今天沒有哩！
清脆的高麗菜，果真不失他高山高麗菜的美名，吃起來就是比平地的在甜美一點，也不會太油！還不賴~




網路上推薦一定要點的是錦灑，是豬碎肉加上一些香料一起炒乾，搭配生菜一起享用。魯媽媽用的是生的高麗菜，還滿奇特的！
生的高麗菜沒有我想像中的菜味，反而比生菜更清脆呢！不過這道菜雖說是推薦款，但我覺得口味還算普通！
豬碎肉有點太柴，加上是有點溫的溫度，吃起來就少了一些香味。不過香氣很特別，雖說我跟香料不熟！可能泰式的打拋豬比較對我的味。



另一個網路必點椒麻雞，就大概是一隻雞腿的份量，是炸過然後淋上椒麻醬，但是椒麻醬不太夠，吃起來像是吃炸雞腿。
醬汁也沒有特別椒香、也不麻！吃起來就像是淋上了簡單醬汁的炸雞腿阿！好可惜阿~~~不過肉還算軟嫩喔!!!



天氣冷，想來碗湯喝喝暖暖身！要不然我的鼻子要掉了！點了很奇特的牛肉呼趴湯，很可愛的菜名，menu上說是牛肉湯沾上薄荷等特殊醬料。
沒拍到醬料拉！醬料裡磨碎的薄荷、一些辣椒跟花椒粉之類的香料八！用牛肉湯混合這些佐料，可以沾著牛肉吃，味道很特別！

牛肉超級軟嫩，雖說是切小塊，但是容易入口，而且用的是不會特別油也不會特別乾的部位，軟嫩的口感很讓人驚艷。
個人不會沾醬拉！因為我覺得這樣就有味道囉！至於湯頭，真的很夠味，看似很油膩跟清淡，但卻有將將好的香料，有月桂葉喔！
湯雖說上頭有點油膩，但是往下撈，是很清爽的牛肉湯阿！也不會太鹹，口味調的剛剛好！很棒呢~




胖子點的甜點。好像現在都一定要有甜點哩！糯米粑粑，是用紫糯米做成的甜點，要沾著蜂蜜跟椰子粉一起吃。
糯米粑粑本身是沒有味道的，也沒有甜味，所以一定要沾著蜂蜜跟椰子粉吃。還滿特別的一道甜點。
八塊吃不完，最後只能打包帶走，裝盒之後，店家還另外補了蜂蜜跟椰子粉一起讓我們帶走耶！很貼心~


這趟享用魯媽媽，格友們推薦的餐點我反倒都沒給高評價，自己亂點的卻有好評耶！
清境這裡真的有許許多多的擺夷料理，真的有機會來到這裡，不免就來享用看看八！