＝食＝吃高雄。Thomas Chien下午茶－☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

話說早在幾個月前，在網路上的多位高雄美食部落客就發現有人在介紹高軟的某家餐廳，據說是pasadena的廚師出來開的！！
沒多久，我們長腿姐姐就前往品嚐，說是義大利麵部分不錯，但是當時去的時候環境跟服務態度還有待加強！！

所以，八月份時，我們決定要給他一次機會，吃吃看他家的下午茶，畢竟開在高軟這個地方，距離我們這麼近，怎樣也要來吃一回看看！！

是的！！最近也是頗夯的Thomas Chien Cafe! 位在高軟，一邊是法式餐廳的部分一邊是cafe的部份！！
順帶一提的，很貼心的他有自屬的停車場，不過得先問過waiter，要否會不知道該從那兒開下去喔！！

這天還是服務生很貼心的先到停車場等我們在帶我們上樓用餐呢！！！就連parking lot的警衛都知道我們來吃下午茶！！（笑）

兩個大門，區分兩個用餐地區！！法式餐館的部份評價似乎也不錯！！有機會可以來吃吃看～雖說我看他的menu有pasadena的影子！
不過，既然如此，應該品質什麼都還算的上不錯吧！！！有機會有機會～～（樂）

cafe外的座位，覺得還滿有質感的！！總比只是架起簡單著太陽桌椅來的美麗多了！！很沉穩的竹編座位看起來很有外島風！！
不過我們當然是做室內的位子啦！！！室內的座位擺設沒拍到，大致上事前區賣麵包，順帶一提的他家提供的是阿春家的麵包！！
高雄人應該都很熟悉的阿春麵包喔！！！吧台頗大，整體來說是長條型的擺設，座位可容納的人數也不少！！

這天還有櫻花廚藝教室的人來上課，喝下午茶期間都還會聞到烹調的味道，真令人想來一口阿！！（笑）

anyway，先來看看menu吧！！早在他下午茶夯前，他有名的其實是他的早餐部分！！！今天不吃早餐，但是還是看看menu！！
選擇性還滿多的！！！上頭描述的也很讓人想來一份呢！！！只是我家太遙遠，可能沒有這麼骨力的來品嚐啦！！

有興趣的朋友可以來品嚐看看，據網路上評價都不錯！！重點是請先訂位！才不會撲空喔～

我們今天是吃下午茶，午茶的部份選擇性不多，有英式下午茶跟二三道義大利麵的部份而已！！
雖說我們一群人對英式塔的印象都不是多好，可是今天既然選擇性不多，我們就還是點了一份來吃吃看！！

店家很貼心的是，普羅旺斯燉蔬菜義大利麵應當是葷食，但當我們提出說有素食者後，立馬幫我們做調整，改成素食呢！！棒～
畢竟現在素食者很多喔！！能夠變通的店家總是讓人想要給他拇指啦！！！（大拇指）

飲品的部份也種類很多，茶類咖啡冰沙甚至果汁類都有喔！！果汁還是新鮮水果現打喔！！這對在場的兩位孕婦真的是一大福音阿！！
雖說我沒有特別忌口咖啡這玩意，但是已經減量一週一杯，所以我還是乖乖的跳過咖啡選項，選擇了果汁！！

來囉來囉！！一人份的英式塔，個人都覺得是二人份了！畢竟，午茶的重點只是在於吃巧，要吃飽不是多重要，兩人分一份我覺得很ok!
上中層都是擺放甜食，下層擺放鹹食，果真是最傳統的英式擺法！加分～有做功課喔！！（哈哈哈）當然一定要有的是英式scone！！

姊姊先享用的是下頭的土司類！！土司用的是阿春家的土司，柔軟程度不需要贅述，香氣更不用說！！有款番茄夾著起司淋上青醬，棒透了！！
鹹香鹹香的口感，很贊阿！！！其他的部份單調些，可是土司還是給他加分了不少！！！至於甜食的部份表現尚可，中規中矩囉！！

講講scone吧！！這盤是scone的醬料！！cream跟草莓醬！！不清楚是不是也是阿春麵包的產物，但是重點是他比較像了！
不是像饅頭或者是像法式麵包那樣！！！但是口感還是偏向餅乾些，有些敗筆就是了！！至於cream，還是給英式奶油會比較正統啦！！

主廚甜點，英式下午茶會附上的，今天提供的是芒果奶酪！！上層的芒果泥真才食料的讓人想要吃光他，完全忘記底下還有主角！！
水果很新鮮一定給分的阿！！！店家有無用心從這兒就看得出來喔！！！

阿咧！照片大失焦！！！

長腿姐姐推薦的墨魚麵！！他不是用墨魚醬汁下去炒的，所以不用擔心吃完嘴巴會黒黒，只是簡單的用墨魚麵＋蒜頭＋海鮮下去拌炒！！
吃起來不會膩口之外，還有些橄欖油的香氣，搭配著蒜香，墨魚麵也不是煮過頭還帶點硬芯，海鮮料新鮮連咻咻鋼牙都能咬呢！！

我們都不會自稱是美食家，但是至少很中肯的吃的出好吃就會推薦啦！！這道真的不錯呢，想要吃些清爽的，這的確是不錯的選擇喔！

普羅旺斯燉蔬菜義大利麵（素），我們請主廚幫我們弄成素的！！但是味道絲毫沒有跑掉喔！！！不會少了個什麼味道之類的！！
裡頭還放了松子呢！！搭配著一起吃，香氣十足阿！！番茄基底的醬汁吃的出應當不是用罐頭的，熬煮過的成分居多！！
搭配著寬麵，還有燉煮過的蔬菜（有節瓜喔）嘖嘖嘖....很開胃的一道菜阿！！！裡頭的醬汁若還是有剩，沾著法國麵包吃也很棒阿！
燉煮的料理味道偏重，搭配著寬麵就不會有麵條沾取太多醬汁導致太膩口的結果！！很用心....好棒喔！！

這道飲品是惡魔！！！我稱呼它～但是他本名叫做咖啡雙重奏！！但為何要叫他惡魔呢～
因為他是搭配double espresso跟咖啡冰沙還有香草冰淇淋阿！！！上來時杯子裡頭僅有香草冰淇淋跟咖啡冰沙～
旁邊一杯濃縮咖啡淋下去，挖上一口，又是咖啡香又有濃郁的香草冰淇淋，這不是惡魔是什麼！！超棒的～～
果真是有咖啡因中毒的我們的愛！！！杯子也使用的很用心，雙層的玻璃杯讓整杯看來又多了點美感～

裡頭的咖啡算的上不錯，不是偏酸，雖說一入口有苦味但是搭配上冰淇淋帶出了甘味！！好惡魔～～

這杯似乎是咻咻點的大吉嶺奶茶之類的，我忘記了！！只記得茶香偏重，所以奶味被蓋過去些許！！

1854茶，很特別的名字，所以姊姊就點了！！哈哈～～這道茶我沒品嚐到，所以還真不知道他的口味呢！！

不過值得一提的是，店家傳承了pasa的風格，用的都是wedgewood的這款碗盤杯款！！！質感就是不一樣～

新鮮現打葡萄柚汁！！！

以及鮮鮮現打的奇異果汁！！沒有加入太多的水，所以放在久都不會有分離的情況，雖說只是簡單的果汁，但是遠比用濃縮汁好多了！！

大致上來說，義大利麵的品嚐喜愛程度遠過於英式下午茶，就我個人而言！可能我自私的心中有個第一名的午茶在英國了！所以好難突破！
但是，撇開英式塔不說，義大利麵果真有他的水準！！雖說有著的是pasa的影子！但至少品質是中上的水準了！！

下次有機會就來吃吃看法式餐館吧！！！喔喔...對！裡頭的裝潢採挑高的方式，所以頗有貴婦的感覺窩～