＝食＝吃香港‧富臨漁港餐廳－☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

不管去哪兒玩，吃是行程中很重要的一部分。這次委託的旅行社是公司一直以來合作的旅行社，所以很清楚我們的調調，吃不能隨便。
所以，這次的旅程中，安排的食部分都還算很不錯，甚至比我跟胖蜆去年來吃的高級得名的店家好吃的上百倍都有！

第一天抵達HK，參訪完黃大仙後，我們就出發來吃中餐囉！HK停車都不是很方便，所以我們的司機也僅能幫我們放在路口。
導遊再帶我們進入餐廳，這家餐廳是位在一間大樓的地下室，看似不起眼，但是沒想到一進到門口生意似乎頗好喔！

這一餐吃的是風味餐，也就是合菜的意思。雖說看著旁邊的桌子都是吃飲茶，讓人好蠢蠢欲動，不過第三天的早餐可就是飲茶了！忍~
雖說是合菜，但是到HK用餐免不了的一定要來一壺茶，我家都是愛喝茶的一家族，喝茶去油膩真的是很不錯的餐桌搭配飲品！

第一道上來的是燒臘拼盤，不好意思！這盤是秒殺，只好先用胖蜆拍自己夾的叉燒肉來哀悼一下！燒臘拼盤解決的速度之快阿！
有三種燒臘，烤鴨、叉燒、油雞。叉燒肉是我有吃到的一樣，醃漬的不死鹹，烘烤的超軟嫩，雖說有油脂的部分，但卻不油膩！
可說是用入口即化的口感來形容都不會太多！好吃！烤鴨據旁人享用的結果也是給個大拇指，軟嫩不柴的烤鴨，真的是贏了得名的店家！
也難怪這盤燒臘拼盤解決的速度快的嚇人，都是小孩們愛吃的口味，軟嫩的口感更是合我家的胃口，真的超棒的！

白菜豆腐雞湯。HK煲湯的飲食習慣是眾所皆知的。這道看似非常普通的雞湯，撈一撈裡面真的只有白菜、豆腐、跟碎雞肉。
不喝湯的我在大家的大力推薦下我喝了一口，真是不同凡響阿！白菜的甜、搭配軟嫩的豆腐、湯底是香濃的雞湯味，喝的出是熬的那種！
之前在UK時，也會煲湯。我試過用大同電鍋煲出來的湯，跟用瓦斯爐下去熬的湯，喝起來的味道真的有差！用火侯下去熬的特別濃郁！
這麼注重煲湯的城市，應該這道也是用瓦斯下去慢熬的吧？！看湯的顏色，真的是雞的精華都在這碗湯內了！棒~

這是我們另外加點的南瓜芝麻球。會加點的原因不外乎是因為我家就媽超愛吃芝麻球，然後這芝麻球的大小比我的拳頭還大，超吸引人。
為了方便食用，因為真的太大，要一個人吃掉一顆真的很多，所以請店家幫我們剪開，裡頭是空心的，外層有一層薄薄的南瓜泥。
芝麻炸得很香，所以外層是酥酥的口感，一咬下有Q彈不說，南瓜泥的搭配剛剛好不搶味，又不甜膩，難怪每桌都有一盤！可惜油了些！
但是炸的東西很難不油，看在他好吃，所以我除了吃掉一半外，在最後還吃掉另外一半，是說不便宜，一盤30港幣。

另一道看似平凡無奇卻出奇好吃的香酥炸豆腐。剛上桌時我誤以為他是杏鮑菇，每想到一咬下去，挖賽！是豆腐耶！好特別！
外層的酥脆口感，一咬下碰到的是軟嫩的內容物，加上外層有些蒜香的味道，整個很開胃，雖說吃不出是用何種豆腐做成
不過豆香加上蒜香，還有類似鹹酥雞的口味，整個很得大家的心，可說出乎意料外的好吃阿！

再上來一道，也是大家稱讚的一道菜，可惜這真的猜不出適合種瓜類了！就連在場的媽媽們都猜不出！
這瓜看起來很像是澎湖絲瓜，硬的那種，但吃起來卻又像是大黃瓜跟節瓜的結合體，有股特殊的香氣，很清爽。
雖說他伴著醃過的豬肉條下去炒，也不會特別油膩！這瓜是脆脆的，但是還是不知道他是誰，最重要的是好吃！

我們家都是愛吃魚的一家族，幸好在香港的餐點都有安排魚類。這道是豆辦炸魚柳條，請原諒我給他一個俗氣的名字！因為我不知道魚的名字。
他有點太晚上來了，吃到這道大家都差不多飽了！不過豆辦的味道真的很開胃，甜甜辣辣的滋味，總是抵擋不了一定也要一口來品嘗。
雖說是有再次拌炒過的，但是魚柳條也不會因此而失去了他酥脆的外皮，還是有炸物該有的酥脆，然後，魚肉也是軟嫩，沒有魚骨頭唷！

OH~對！我家的孩子們也都很愛吃蛋。怎麼餐廳好像都知道我們愛吃啥，來的都是孩子們愛吃的！哈~有套好喔！
這炒蛋看似很平凡八！不過就是蛋+蔥+榨菜類。ONON.....蛋的滑嫩還是保留著，加上他用的榨菜不是死鹹的那種，看的到卻吃不到鹹度！
雖說炒蛋一定會有的缺點都是容易油膩，不過，蛋香濃郁，要不是因為他已經是後面幾道上來了，我想孩子們一定會嗑光他！

再來最後一道是，醬燒鴨。很像是台灣烤鴨賣的炒鴨骨頭，但是味道不太一樣。他放入了大量的甜麵醬，所以吃起來是甜鹹的口味。
重點是鴨肉，一點都不柴也不硬，是很容易咬開的那種。雖說每次炒鴨骨頭我家一定要加辣椒，但我覺得HK的醬燒鴨比較有味道說！
可能因味甜麵醬放的多，所以每一塊鴨肉都均勻的菓上了甜麵醬跟醬油，所以很有味道！

這幾道菜當初還漏拍了一道很可惜。是超平凡但是吃好吃的炒白菜。為什麼說很平常，因為真的就只是白菜下去炒，就這樣而已！
但是超好吃，是因為白菜真的好甜好甜，連在場的媽媽們都說，自己炒怎麼炒不出這樣的味道，可能因為白菜品種不同，這裡是超大的那種白菜。
好可惜沒拍到，真的超平凡但是超好吃，哈哈哈~