☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

一整個大delay~的食記分享阿！最近沒有寫文的心情，所以整個就是停擺的狀態....  

anyway,還是挑自己覺得很棒的用餐經驗來分享，至於有雷的就不拖大家下水浪費大家的精神了。

四月份是牡羊座的月份啊！天氣是春天的樣子，但是為何會說牡羊座的人沒有耐心呢？明明四月就是個美好的季節阿。

公司進入大變動之後，多半同事都往台中調任，所以昔日下午茶夥伴也都分隔兩地了！

不過抓到機會還是不免要聚個餐，訴說一下兩地的歡樂與悲情這樣！要不然這場八點檔怎麼演的下去呢！？

愛地球的大姐是這個月的壽星，還麻煩台中的兩位姐姐們請假返高雄，慶生吃飯，還真的是不好意思ㄚ！

這次的餐廳Belfort Bistro貝佛街餐坊是咻咻踩踏過後覺得還不錯，多半咻咻推薦的很少有雷，所以立馬定好位子，週五請假就來品嘗啦！

前金二街離公司不遠，但是位在巷子內，要不是有看過推薦文或者已有人來訪過，我相信知道的人應該不多，巷子內很少有人進入的吧！

店面不大，外頭擺置一些舊物來裝飾，有些懷舊的氛圍，但是內部卻是偏美式的裝潢。

賣著是義式料理，裡頭的裝潢卻有很多衝突的擺設，讓人覺得還滿奇特的！

一樓僅是吧台(櫃檯)，跟小桌而已！主要的位子是在二樓。舊房子下去改造的，上樓的樓梯還滿狹小的！

二樓還有小包廂，我們今天就是預訂了小包廂，很像閣樓的fu，可以跟一般客人分開，聊天起來也自在啊！(有不自在過？)

這已經是用完餐之後的殘餘畫面了！哈哈....包廂的空間不大，要起來奔跑是不可能的！

冷氣是另外獨立的！但是因為今天冷氣壞去，所以一進來其實覺得好熱喔！

菜單就這樣一張，很簡單！選擇性沒有特別多，但是重點幾樣我覺得反倒更容易維持品質，也容易讓客人挑選。

要是就連僅提供幾樣餐點也能搞的品質不佳不穩定，我想....也真的不需要再踏入了！也會有生存的危機八！(笑)

<<開胃菜>>

義大利燉飯球。

裡面包著起司及些微番茄肉醬的燉飯球，雖說是油炸的，但是吃起來不會油膩。

味道也不是過鹹的cheese跟肉醬，很容易入口的一道開胃菜，上層的乳酪醬是提味的好幫手。

因為燉飯球的本身味道並不強烈，但是搭配上乳酪白醬卻點出了他的香氣！

很好分食的一道開胃菜，多人一起享用會很開心的！但是要是一人吃完~就不是開胃菜了啊！

<<開胃菜>>

田園沙拉佐芥末油醋醬

沙拉是一定要的ㄚ！外食至少要來碗這樣的綠色啊！欺騙自己飲食均衡也好咩！

生菜很新鮮，脆度很夠！搭配的醬汁是油醋搭配著沙拉醬，還算ok！

只是我還是不能接受，沙拉裡面竟然有蔥？！整體上來說，有點詭異啊！

<<開胃菜>>

漁夫的菜籃。

這個開胃菜，整個很不開胃菜的量阿！份量整個就是多到一個不行啊！裡頭有軟殼蟹、蝦、花枝根薯條！份量之多~

裡頭的海鮮類都有稍微調味過才下去酥炸，用的油溫應該夠高，所以酥脆之餘也不至於很油膩！

淋上檸檬整體上更有點清香在！酥炸的海鮮就是跟檸檬這麼搭味阿！

<<開胃菜>>

淡菜拼盤。

淡菜阿~~~法國的回憶頓時又浮現了阿(抹去)

據說這道開胃菜就適合來杯酒搭味一下了啊！可惜我不喝酒！

新鮮程度可見，因為僅有簡單的燙過搭配羅勒醬下去調味。也沒有海味的礙味！份量也不少喔~

很適合來這邊不用餐，僅喝酒搭配一下來聊個天之類的。

<<義大利麵>>

辣的很生氣的義大利麵。名字看來很辣~但實際上不會唷！

是用辣椒根紅椒去皮之後下去燉煮醬汁的義大利面，不會辣，反倒紅椒的味道比較重ㄟ！

紅椒本來就是比較重味的東西，所以要說辣，僅有些微的辣度，反倒紅椒的香氣跟甜味都還在，所以中合了不少！

阿~這道應該是葷食的！但因為是愛地球的大姐享用，所以請主廚做成素食。

義大利麵條一定是要有麵芯的那種，但是也不是不熟嘿！這點現在要抓的道才是好吃的義大利麵啊！

<<義大利麵>>

義大利經典肉醬麵。

哇塞~一上桌就有濃郁的番茄香了！這道最經典的義大利麵，要好吃可不容易的！

別以為可以用番茄醬魚目混珠過去！我最不能接受這樣的肉醬麵了！

好吃的實在的就是要原汁原味的番茄下去熬煮才是啊！煮出番茄的香氣才是王道。

但是之前看過TLC，好似番茄的品種會影響燉煮的味道及香氣，台灣的牛蕃茄香氣還不是很夠！

跟一般義大利麵的麵條不同，用的是粗麵條，粗麵條更能夠裹住肉醬啊！很棒~果真經典啊！

不過，重口味....味道較重！吃久會有點膩口喔！

<<義大利麵>>

海鮮墨魚義大利麵。這是今天的主廚推薦。菜單上沒有，出現在看板上。有時後點點這樣的餐點也會有意外的驚喜的啊！

比較是屬於清炒的義大利麵。這種義大利麵主要的要點就在使用的油了！橄欖油夠好才能夠炒出清炒義大利麵該有的樣子！

不是吃了會黑黑的墨魚醬汁，使用的是墨魚麵條。當然的，這樣的不能夠要求有多濃郁的墨魚味八！

若是這樣還很濃郁我想要擔心的是合成物的問題了！

海鮮用料超實在的，淡菜、蛤蠣、花枝滿滿的都是，用些辣椒下去調味，所以有點辣度！

但是清炒，所以很容易可以入口，份量不小，吃完也是會飽的阿！

<<義大利麵>>

香煎鮮蝦義大利麵。

嗯哼~這是今天最不OK的一道主菜了！雖說蝦子給的也大方，但是醬汁口味偏甜令人覺得有些許詭異。

但也吃不出是何種的甜度？蕃茄味道也不濃郁、要說甜椒也沒出現，所以只能說或許主廚失手，讓醬汁走味了！

以下都是當日點的飲品，我們皆點上氣泡飲，其實就是氣泡水的部份調味而已。

靠近你。

是用草莓、萊姆、薄荷調味，很特別的口味！原以為薄荷香氣會讓整杯飲品走味，但沒想到還頗搭耶！

草莓跟萊姆的酸度跟香氣，搭配薄荷真的還滿搭的！剛好今天的開胃菜都有油炸部份，一起搭配還滿讚！

MERRY BLUEBERRY

又是杯雷。很不OK~原以為藍莓味會保險，沒想到藍莓味不夠重，所以整杯飲品僅剩氣泡水的味道！

或許，這天的藍莓品質不夠好吧！不過是說，藍梅是個不好駕馭的孩子啊！

茉莉小姐。

薑汁、萊姆、柳橙一起搭配的氣泡飲，很不錯！喝來比較清爽口味，比起草莓就是簡單的味道了！

很適合不喜歡喝飲料但是天氣好熱想要來一杯清爽飲的飲品。

<<酒>>

不好意思啊！我對酒真的沒概念，也完全忘記這天的啤酒是啥了啦！好像是梨子酒?

只記得享用的人說很不錯，搭配今日海鮮都很配呢！

喔~今天的酒品是店家推薦喔！MENU上的酒品不見得都有，點餐前記得先詢問喔！

來了來了！甜點來了~~

貝佛街特製。

這道我超喜歡的甜點拉～~~底層是糖霜脆餅跟奶油酥餅，搭配著新鮮水果跟鮮奶油堆疊，很罪惡但是很好吃啊！

脆餅跟酥餅的搭配真的很棒，往下挖的時候會吃到奶油香的脆餅，口感很好，我好喜歡喔!!!!

份量也不大，要不是前幾道都飽了！我覺得一人吃完也沒問題ㄟ！

巧克力布朗尼。

還有熱度的巧克力布朗尼，切開就是濃郁的巧克力漿流出！超吸引人的啊！甜度不高，所以搭配著冰淇淋享用很不賴！

可是個人覺得單吃布朗尼的巧克力香也很棒！

WOW~甜點上桌大家都醉了啊！

這餐用餐很棒、據說主廚是歪國人？這我到不清楚！是說我對歪國人也沒特別鍾情，東西好吃比較要緊，能夠維持下去才是關鍵。

是會想要在訪的一家店，不過價格不低，都是單點，也是因為我們又一個失心點超多這樣！>m<

店家有午休，所以好像兩點半就會休息了，客人就會離開囉！當然~離開後我們怎麼可能放過，又前往附近的謬思咖啡坐坐。

剛好來杯咖啡休息一下味覺。

不過，店家咖啡豆都偏酸，個人沒有很愛。所以看看就好囉~~~~(轉圈)

彤哥：我娘又丟下我去吃好料！又丟下我又丟下我了~~~~不!開!心!