☼SY育兒。美食分享生活記錄☼

抵達胖蜆家的時，已經下午四點多了！不過為了隔天到學校報到的時，不要找太久的路先去探了一下路
因為秋冬了，所以天暗的比較早，ABK也不是很好找！遇到好心人伯伯報路後，順利的給他找到了...

這時候已經七點了啊！本說要到池袋去吃，但因為礙於時間晚，就在駒込找吃的了！
沿著車站外面的街道走，來回看看有沒有特別想吃的，王將餃子人潮很多，所以打消念頭阿！

最後在這一間，外面寫著今日餃子半價，吸引進去啦！本先因為店家小小，怕是踩到地雷
其實已經經過兩次了，還是遲遲不願意進去！最後鼓起勇氣啦！還真慶幸有進去耶！為日本行起了個美麗的開頭喔！







其實店外的裝潢要是在台灣，我想我大概不會踩進去！店家並不大，外面也擺著許多雜物...
裡頭的空氣更是不好，因為是開放式廚房，所以油煙味很重！我們進去時，也僅有一桌客人，還是女生喔！
日本拉麵店的選擇都不是很多，這家店也只有白もん赤もん黒もん三種湯頭，其他就是加叉燒或蛋的選擇
店家其實沒有多餘的裝潢，牆壁上卻寫上很有趣的字樣！店家的人手也不多，只有服務生一枚及廚師一枚。




因為三種湯頭都想嘗試看看，剛好我們又是三人，大家很有默契的一人點了一種來品嘗！
嘟嘟點的白もん+叉燒，湯頭很濃郁，但是卻不是很油喔！感覺就是豬大骨熬了很久的湯頭
我點的是赤もん+蛋，我很喜歡日本的蛋，就像是糖心蛋(還是其實就是)，蛋黃半熟，混著麵很有味道喔!
雖說湯頭看起來是頗辣，但是其實並不會喔！只有入口時感到麻麻，湯頭應該就是白もん為底八！濃郁的很..
胖蜆點的是黒もん，以為上來會是黑鴨鴨的，其實是想太多了啦！人家只是淋上了類似黑麻油的玩意
為什麼說是"類似"，因為阿...我們也吃不出來阿(倒)，但慶幸的是，真的都很不錯，湯頭濃郁到想要一口接一口！
這家的叉燒很頗讚！外面的肥肉搭配瘦肉，原以為吃起來會是我害怕的三層肉，沒想到，搭再依起這樣的美味
軟軟嫩嫩，又非常有味道，我們沒有額外加點叉燒的，也是大方給個三大塊耶！棒透了...
喔~順帶一提的，日本的蔥沒有台灣的嗆，我竟然可以接受耶！還是因為他沒有放蔥白的部分阿！哈哈




既然是為了餃子半價進來的，那當然不能夠放過他！還是點了一份！一份五顆，有一顆已經先進入嘟嘟的肚子了！
日本的餃子一律是咱們的煎餃！但是，這家的皮比較薄，重點是...真的吃的到高麗菜耶！好開心...
外皮脆脆的，內餡有豬肉與高麗菜的完美組合啊！棒透了...沾點醋跟辣油！很有味道唷...大推推




這家店我們給的評價頗高！除了他的廚房因為是開放式的，所以空氣比較糟糕外！餐點部分都很棒！
後來發現，原來拉麵裡的料，老闆都會先炒過唷！難怪這麼香啦...而且人家有上報捏！
真的是誤打誤撞，撞進了一家給予高分的拉麵店！就在駒込站附近喔！

===========================================================================================

星期三這天下著雨，因為颱風的關係八！幸好不是那種暴雨，要不然真的會很可憐捏！
去完了吉卜利美術館後，就來到了這家，嘟嘟與胖蜆推薦的拉麵店！在吉祥寺站！
據說，這家是三大有名拉麵店之一！很妙的是>...拉麵店是在地下室呢！哈~



日本的拉麵店是都不大嗎？都小小的...座位也不特別多！滿滿的已經座滿人了！我們好運的不用等耶..
一樣的，拉麵的選擇不多，只有三樣口味讓你挑！其實，現在喜歡這樣的菜單，簡單多了！好吃比較重要阿！





嘟嘟大推薦的小菜，紅紅的當然是日本料理中常常出現的薑啦！這道就謝謝了...
跟我們牛肉麵會加的酸菜很像的"酸菜"，放進去拉麵裡一起和著吃，意外的很不錯耶...味道比較重喔！
更換率超快的辣豆芽，是個很對台灣人口位的小菜！雖說有點油，但是辣辣的口感，脆脆的豆芽，是絕配>..
每桌的辣豆芽更換率真的超級快，幾乎每桌客人走了，都要再補上耶！




今天大家都點一樣的！是清醒了嗎？哈哈...吃吃最原味，才能吃出這種美味。
湯頭比在駒込還要清淡，但是比起台灣的拉麵店，味道還是打上高分，有雞骨與豬大骨的香味！
胖蜆說，之前的一風堂比較油，這次來吃他有改良過了！哈哈哈...對我的口味八！
麵條也比駒込的細，但是很有口感！不會軟濫...叉燒看來沒啥顏色，但是吃起來也是很有味道喔！

把酸菜、辣豆芽丟進來一起和著吃，會變成另一種口味，不管是吃原味還是改良口味，湯頭的味道都不會變
我還嘗試加了胡椒粉耶！當然是黑胡椒啦...就是吃重口味的啊！棒透了~


這趟來日本，拉麵吃到了！唯獨少吃了一蘭拉麵，有經過幾次但是卻都是在不想吃拉麵的心情下
胖蜆說光麵也不錯！亨亨亨>...下次也要再去嚐嚐！